طريقه عمل تشيز كيك

طريقه عمل تشيز كيك

يعد التشيز كيك من الحلويات الأمريكية الأصل ؛وهناك عدة طرق مميزة لعمل التشيز كيك سواء تشيز كيك الجلاكسى وتشيز كيك النوتيلا وتشيز كيك الشوكولاته والكاسات أيضا ؛ويعتبر تشيز كيك من الحلويات السهله التحضير .

طريقه عمل تشيز كيك

طريقه عمل تشيز كيك

مدة تحضير التشيز كيك

تحتاج طريقه عمل التشيز كيك الى 6 ساعات مع التبريد وعشرون دقيقة ؛وتكفى 6 أشخاص .

مكونات التشيز كيك

1- 3 علب بسكوين سادة

2-2 علب من جلى الفراوله /أو أى اختيار أخر

3-عشر حبات من جبنه كيرى

4-قرص ذبدة متوسطة الحجم

5-نصف كوب من الماء الدافىء

6-1 علبه من الكريمة

7-جيلاتين بودرة

طريقه تحضير تشيز كيك

الخطوة الأولى

فى البدايه قومى بتكسير البسكويت جيدا الى قطع صغيرة حتى تصبح ناعمة جدا وعلى شكل فتات .

الخطوة الثانيه

جهزى صينية كيك بحجم 20 سم لوضع تشيز كيك بداخلها  ؛ويمكن الاعتماد على صينية عادية مبطنة .

الخطوة الثالثه

القيام بفرد البسكويت المكسر والذبدة المذابه فى أرضية الصينية مع رفع الأطراف جيدا .

الخطوة الرابعه

ضعى الصينية فى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعه حتى تمام التجمد .

الخطوة الخامسة

احضرى وعاء جانبى وقومى باضافه ملعقتين من الجيلاتين وربع كوب من الماء ويتم تقليبهما حتى تمام الامتصاص ؛قومى بعد ذلك بغلى ربع كوب من الماء المغلى ووضع الجلاتين بداخله حتى يبرد .

الخطوة السادسة

احضرى وعاء أخر وقومى باضافه الجبنه والكريمة والحليب ويتم خفقهما جيدا واضافه بشر الليمون أو البرتقال واضافه الجيلاتين الدافىء ؛مع خفق جميع المكونات بشكل جيد.

الخطوة السابعه

اضافه الكريمة الى المكونات وتقليبها اعتمادا على ملعقه خشبية واضافه الخليط الى البسكويت ووضعه فى الثلاجة من 6 الى 8 ساعات.

طريقه تجهيز الجلي

يتم اضافه كوبين من الجلي الى كوبين من المياه الدافىء ويتم وضعه على النار حتى تمام الغليان ووضعع فى الثلاجة ثم صبه على وجه تشيز كيك ووضعه داخل الثلاجة.

وأخيرا

ارفعي ورق الزّبدة من التشيز كيك عند تجمّد الجلي. زيّني التشيز كيك بالكريمة والفواكة .

كما نقوم بأعمال تحضير تشيز كيك بالشوكولاته وبالكريمة والأوريو بالاضافه الى تشيز كيك الجلاكسى.

Bookmark the permalink.

Comments are closed