حلويات العيد

حلويات العيد

هناك الكثير من أنواع حلويات العيد والتى تعطى فرحة وسعادة للجميع ؛فهى مظهر أساسى للعيد وعادة أساسية يقوم بها الجميع قبل بدء أيام العيد ويتم التحضير والتجهيز المستمر لها ؛فهناك عدة أنواع مميزة من حلويات العيد فمنها المعمول وكعك العيد والبيتى فور والغريبة وغيرها من الأنواع الأخرى التى تختلف طريقع تحضيرها من بلد الى بلد أخرى .

حلويات العيد

حلويات العيد

طرق تحضير حلويات العيد

أولا: البيتى فور

مكونات البيتى فور

1-كوب من الذبدة

2-نصف كوب من السكر البودرة

3-2 كوب من الدقيق

4-بيضة واحدة

5-ملعقه ماء زهر

6-ملعقه فانيليا صغيرة

7-رشة ملح

8-ثلاث ملاعق من الكاكاو خام

9-فستق مطحون

1-شيكولاته مذابه

طريقه التحضير

1-قومى بوضع السكر والذبدة فى وعاء والقيام بالتخفيف عن طريق الخفاق الكهربائى لظهور الخليط كريمى .

2-اضافه ماء الزهر والفانيلا والبيض وخفقهما بشكل صحيح .

3-اضافه الدقيق والملح وخفقهما مع باقى المكونات لتكوين العجين  ويتم اضافه نصف العجيبنة فى كيس حلوانى؛واضافه الكاكاو الى النصف الأخر.

4اضافه العجيبنه الى صينية الخبز وتركها فى درجة حرارة 180 درجة .

5-ترك بيتى فور حتى تمام البرودة مع اضافه الشيكولاته والفستق .

ثانيا:الغريبة

المكونات

1-2 كوب سمن

2-2 كوب سكر مطحون

3-5 أكواب دقيق

4-2 ملعقه كاكاو

 طريقه تحضير الغريبة

1-القيام بخلط السكر والسمن بالمضرب الكهربائى .

2-اضافه الدقيق وودمجه مع العجين تدريجيا لكى يصبح ناعما .

3-قومى بقسم العجيبنة الى نصفين على الأ يكون الكاكاو مضاف الى جزء.

4-تشكيل العجيبنة على حسب الشكل المطلوب .

5-ادخال العجينة الفرن فى درجة حرارة متوسطة .

6-تحمير العجينة من الأسفل .

 ثالثا:المعمول

يعتبر المعمول من أشهر حلويات العيد المتواجدة بالخليج العربى وخاصه المملكة العربيه السعودية ؛فهو من أكثر الحلويات المحببة الى الجميع ؛فالمعمول من أسهل وأسرع الحلويات التى يمكن اعدادها  ؛ويمكن القيام بحشو المعمول بالعجوة أو الكريمة أو غيرها من الأنواع الأخرى .

فقط لابد من اتباع هذه الخطوات والتعليمات بشكل صحيح للحصول على حلويات العيد المميزة ؛ولكى يتم الحصول على أكلات ذات وصفات صحيحة ومميزة وذات مذاق متميز ؛كما يمكننا تقديم وصفات مميزة للفطير المشلتت والحلوى بالعجوة وغيرها من أشهى الحلويات الأخرى.

Bookmark the permalink.

Comments are closed.